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溧水最好吃的餛飩！在這里→

 火 [復(fù)制鏈接]
樓主
發(fā)表于 2024-12-22 10:09:40 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 ?

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天冷吃什么？
當(dāng)然是一碗熱乎乎的餛飩
剛出鍋的小餛飩滴上幾滴辣油
冒著熱騰騰的鍋氣一口下去
可以溫暖一整天

                               
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今天小溧帶大家去“喝”碗溧水的小餛飩~

                               
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　　清晨，大西門    的海鮮餛飩店早    已熱氣騰騰。走進(jìn)店內(nèi)，老板總是笑呵呵地問你：“來碗餛飩?。俊?/font>  

                               
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　　鮮肉餛飩皮薄餡多，肉餡調(diào)味恰到好處。餛飩皮的褶皺里都夾著餡，多汁又有勁，每咬一口都有滋有味。加上一勺自制辣油，餛飩立馬鮮活起來。　　除了鮮肉小餛飩，他家還有韭菜、薺菜、鮮肉餡兒的大餛飩，也深受食客喜愛。“我開店有14年了，好多都是熟客，我都知道他們喜歡的口味?！崩习褰榻B，他家的小餛飩最暢銷，一天大概能賣出200碗。

                               
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　　在安居苑小區(qū)，有一家不得不提的“網(wǎng)紅店”——    蔡記粉絲面館    。小店開了30多年，吸引了一大批鐵粉。  

                               
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　　雖然名字叫粉絲面館，但他家的餛飩更是一絕。每天大清早，無數(shù)食客聚攏而來，就為吃一碗熱騰騰的餛飩。碗底撒進(jìn)豬油、蔥花、鹽，倒進(jìn)高湯與煮開的餛飩，外觀晶瑩剔透，口感鮮香細(xì)膩，一碗暖到心尖尖上去了。  　　“他家我從小吃到大，還是小時(shí)候的味道，絲毫不差?！焙啃χf道。

                               
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　　    小道餛飩店    藏在財(cái)貿(mào)新村小巷內(nèi)，店面不大，但食客眾多，來來往往的基本都是老客。
  

                               
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他家只做鮮肉餛飩，肉餡緊實(shí)飽滿，仿佛一個(gè)個(gè)小肉圓。湯底也是最質(zhì)樸簡單的，放上老板自己熬制的新鮮豬板油，撒上少許鹽、胡椒粉，熱水往里一倒就成了。  

                               
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這是一家夫妻店，老板娘負(fù)責(zé)包，老板負(fù)責(zé)煮，配合默契。“我就住在附近，經(jīng)常來吃，口味很家常，沒有多余的調(diào)味料，清清爽爽，一碗下肚很舒服。”張先生說道。

                               
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　    　這家安慶餛飩店，藏在慶豐小區(qū)綠村13年。地道的“泡泡餛飩”，除了周圍的居民，還有很多食客慕名而來。
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　　剛從鍋里撈出來的餛飩輕盈得像云朵，一個(gè)個(gè)餛飩飄在碗上面形成一個(gè)個(gè)鼓鼓囊囊的“泡泡”。薄薄的餛飩皮一抿就破，泡泡中包裹著湯汁和鮮美的肉餡，別提有多好吃！

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　“我家餛飩湯底是每天熬制幾個(gè)小時(shí)的骨頭湯，即便是不加調(diào)料也很鮮美?！钡昙医榻B，餛飩有薺菜、鮮肉、香菇、蝦仁、三鮮等多種口味，加入辣油、榨菜、蝦米，絕對(duì)滿足。

                               
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　　這家餛飩店坐落在財(cái)貿(mào)新村巷口，樸實(shí)的門頭貌不驚人，一眼就能望見門口的師傅在忙忙碌碌，招呼食客。

                               
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　　走進(jìn)店里，香味更是濃郁，熱騰騰的蒸氣同這滿屋的人氣一樣，不由得使人感到一股暖意由內(nèi)而外奔流而出。

                               
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“老板，來碗餛飩！”一粒粒飽滿的餛飩吸滿湯汁，皮薄餡多，可以搭配著鮮美的蝦米、咸鮮的榨菜和濃郁的辣油……一碗餛飩下肚，滿滿的能量被注入身體，一天的生活便有滋有味起來。
餛飩是最樸實(shí)的小吃
   愛就愛它一身煙火氣  

一段“阿要辣油啊”“甩放”的嫻熟對(duì)白
是我們對(duì)餛飩的經(jīng)典記憶  
來評(píng)論區(qū)聊聊吧  
你心里的那家寶藏餛飩店是哪家？  

轉(zhuǎn)自溧水發(fā)布
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沙發(fā)
發(fā)表于 2024-12-22 10:17:07 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
要么吃面條，要么吃餃子，這玩意又沒肉，還吃不飽
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板凳
發(fā)表于 2024-12-22 11:56:30 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
個(gè)人覺得機(jī)場(chǎng)路東城匯商業(yè)街面對(duì)面的混沌最好吃。
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地板
發(fā)表于 2024-12-22 14:38:04 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
悶悶不樂 發(fā)表于 2024-12-22 10:17
要么吃面條，要么吃餃子，這玩意又沒肉，還吃不飽

餃子里有多少肉？再說價(jià)錢能一樣嗎
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5#
發(fā)表于 2024-12-22 14:38:12 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
第一次進(jìn)縣城，在狀元坊小吃店看人包餛飩，傻傻地看了許久。當(dāng)時(shí)也不知道這叫“餛飩”。
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6#
發(fā)表于 2024-12-22 15:31:21 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
自己包的最放心，最好吃。外面的味精死放，沒吃頭
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7#
發(fā)表于 2024-12-22 15:55:23 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
一條江 發(fā)表于 2024-12-22 14:38
第一次進(jìn)縣城，在狀元坊小吃店看人包餛飩，傻傻地看了許久。當(dāng)時(shí)也不知道這叫“餛飩”。

老哥，那有50年了吧？
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8#
發(fā)表于 2024-12-22 15:55:49 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
漢東省沙瑞金 發(fā)表于 2024-12-22 15:31
自己包的最放心，最好吃。外面的味精死放，沒吃頭

科技感十足
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9#
發(fā)表于 2024-12-22 17:05:20 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
這么多？
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10#
發(fā)表于 2024-12-23 02:12:21 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
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11#
發(fā)表于 2024-12-23 06:24:54 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
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12#
發(fā)表于 2024-12-23 06:53:13 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
當(dāng)過兵的人 發(fā)表于 2024-12-22 15:55
老哥，那有50年了吧？

腳跨四十六年。

                               
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13#
發(fā)表于 2024-12-23 07:55:58 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
好食材，豐富的很
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14#
發(fā)表于 2024-12-23 08:07:05 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
小吃大味道
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15#
發(fā)表于 2024-12-23 08:07:26 | 只看該作者 ?
可以嘗一下
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16#
發(fā)表于 2024-12-23 08:11:28 | 只看該作者 ?
感謝分享，足以體驗(yàn)！
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17#
發(fā)表于 2024-12-23 08:17:51 手機(jī)頻道 | 只看該作者 ?
蔡記粉絲的混沌還是算了吧，上次帶我女兒去吃了一次，我女兒說，這個(gè)餛飩怎么只有皮，沒有餡呀。我一看，果然是，一碗餛飩找不到一點(diǎn)肉。點(diǎn)的是鮮肉小餛飩。
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18#
發(fā)表于 2024-12-23 08:27:27 | 只看該作者 ?
漢東省沙瑞金 發(fā)表于 2024-12-22 15:31
自己包的最放心，最好吃。外面的味精死放，沒吃頭

不少小年輕還是很喜歡吃的
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19#
發(fā)表于 2024-12-23 08:41:17 | 只看該作者 ?
大多太鮮了，相關(guān)調(diào)料放的重。
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20#
發(fā)表于 2024-12-23 14:48:19 | 只看該作者 ?
各有千秋
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