【錦繡社區(qū)】合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)

巾幗養(yǎng)老

合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)

       在中華人民共和國成立75周年之際，為進(jìn)一步提高社區(qū)居民的健康意識，讓居民養(yǎng)成健康、文明、科學(xué)、合理的膳食習(xí)慣，共同營造和諧、美好的節(jié)日氛圍，錦繡社區(qū)開展“合理膳食 食養(yǎng)是良醫(yī)”健康膳食活動。

      “作為中國傳統(tǒng)小吃，桂花糕歷史悠久，種類多樣。桂花糕中的糯米粉富含蛋白質(zhì)，同時桂花還可以化痰止咳……”活動現(xiàn)場，志愿者認(rèn)真地向現(xiàn)場居民們科普著桂花糕的歷史，講解桂花糕制作如何揉面、捏掐、壓模成型等系列流程，隨著陣陣桂花香撲鼻而來，引得居民更加躍躍欲試。隨后在志愿者的指導(dǎo)下，大家將糯米粉、粘米粉、糖霜等材料按比例攪拌并放入篩網(wǎng)過篩，再揉搓面團(tuán)并裝入模具，鋪上干桂花，最后將做好的桂花糕放進(jìn)蒸鍋，在等待的時間里，現(xiàn)場充滿著歡聲笑語。隨著陣陣蒸汽升起來，糯米的噴香徐徐而上，桂花的清香盤繞鼻尖，居民迫不及待地將桂花糕盛出并大吃一口，隨之軟糯微甜且有嚼勁的桂花清香彌漫在唇齒間。

       本次活動為居民搭建了一個健康飲食、美食分享的平臺，不僅提高了社區(qū)居民的動手能力，還傳播了健康飲食的觀念，普及了健康知識，有效增強(qiáng)了社區(qū)居民健康飲食的意識。

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