12月1日起，溧水全面禁用“生鮮燈”

主編 · 發(fā)表于 2023-11-28 11:08:12

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紅燈下肉質(zhì)紅嫩

黃燈下水果橙黃油亮

綠燈下蔬菜更加青翠

這些給食物“美顏”的燈光

被稱為“生鮮燈”

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12月1日起“生鮮燈”將全面禁用

它究竟有哪些危害？

來(lái)看小溧的探訪

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“生鮮燈”一照

食品“顏值”飆升

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　　“生鮮燈”是一種生鮮食品行業(yè)廣泛使用的燈具，通過(guò)調(diào)整光照顏色讓食物看起來(lái)更“新鮮”，讓消費(fèi)者難以辨認(rèn)“真面目”，從而影響真實(shí)的購(gòu)物體驗(yàn)，也在一定程度上增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

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生鮮燈下的豬肉（左）和未使用生鮮燈的豬肉（右）

　　小溧隨機(jī)走訪了城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，由于未到禁用期限，一些商家仍在使用“生鮮燈”。

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某肉品攤位的鮮肉被照成了紅色

　　居民王女士告訴小溧，她在菜市場(chǎng)看到的豬肉色澤鮮嫩紅潤(rùn)，看上去十分“養(yǎng)眼”，買回去打開一看，竟然“褪色”了，這讓她很是疑惑。其實(shí)這前后變化的秘密，就藏在“生鮮燈”中。

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某超市雖采用的是白光，但紅色燈罩同屬違規(guī)

今年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局新修訂《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）規(guī)定不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者，并于12月1日起正式施行。基于《辦法》，南京發(fā)布了《關(guān)于強(qiáng)化全市使用農(nóng)產(chǎn)品生鮮燈整治的工作指引》。
其中明確了禁止生鮮燈變相擦邊使用的幾種情形↓↓↓
1

禁止直接使用紅色、藍(lán)色、綠色等明顯改變感官性狀的照明設(shè)施對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行照射。

2

禁止使用可變可控光源調(diào)節(jié)顏色應(yīng)付監(jiān)管，在銷售時(shí)實(shí)際改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為。

3

禁止通過(guò)使用內(nèi)部或外部為紅色的燈罩、造成實(shí)際反射光線改變食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀的行為。

4

禁止在正常燈具上加套紅色塑料袋、在燈泡表面涂抹紅色物質(zhì)等，造成實(shí)際光照效果不合規(guī)的行為。

5

禁止將紅色、藍(lán)色、綠色等違規(guī)光源和正常光源搭配使用。

速凍食品冷柜、冷藏展示柜、水產(chǎn)品展示柜等內(nèi)置燈帶光源，也應(yīng)當(dāng)符合上述照明規(guī)定，不得出現(xiàn)違規(guī)行為。

溧水整治“生鮮燈”

市民可監(jiān)督舉報(bào)

　　“使用生鮮燈并不代表該檔口所售賣的肉類品質(zhì)一定不好，但這種燈光的確存在迷惑消費(fèi)者的可能，針對(duì)市面上存在的‘生鮮燈’問(wèn)題，我們從今年夏天就開始動(dòng)員、整治?！变嗨畢^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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　　連日來(lái)，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超以及生鮮肉店、水果店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，對(duì)豬肉、熟食、蔬菜、海產(chǎn)品、水果等所使用的照明光源進(jìn)行檢查；向商家強(qiáng)化普法宣傳，解讀即將施行的《辦法》，讓經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到使用“生鮮燈”屬于違法行為，督促商家加快更換成普通照明燈，規(guī)范銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。

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　　目前，部分商家正在配合進(jìn)行整改，更換合規(guī)燈具。執(zhí)法人員表示，12月1日《管理辦法》正式實(shí)施后，對(duì)仍然沒有下架“生鮮燈”的商鋪，將依據(jù)相關(guān)規(guī)定查處，切實(shí)讓廣大消費(fèi)者買得安心，吃得放心。同時(shí)鼓勵(lì)市民監(jiān)督，可撥打12315電話向執(zhí)法部門舉報(bào)商家存在“生鮮燈”使用行為。

撰稿 | 韋蔣

素材來(lái)源 | 溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

轉(zhuǎn)自溧水融媒網(wǎng)