【紅色橫山】“匠心制茶 助力鄉(xiāng)村振興”橫山村茶業(yè)技能...

博琨-祥瑞

匠心制茶 助力鄉(xiāng)村振興

——橫山村茶業(yè)技能大賽

橫山春濃，新茶吐翠，正是飲品春茶好時節(jié)。為展現(xiàn)傳統(tǒng)手工制茶魅力，傳承民族優(yōu)秀茶文化，4月21日，橫山村聯(lián)合石湫街道總工會積極開展“匠心制茶 助力鄉(xiāng)村振興”手工制茶大賽，推動當?shù)夭枞~制作加工技術不斷創(chuàng)新，也為橫山村“匠人”隊伍的建設添磚加瓦。

登錄/注冊后可看大圖

按大賽規(guī)則，本次制作茶類為手工綠茶，茶鮮葉原料為當?shù)夭柁r在指定茶園中統(tǒng)一采摘。賽場秀絕活，掌上見功夫。選手們經過一番細心準備后，把茶葉倒入電炒鍋里，手貼熱鍋，手法嫻熟地翻炒、抖動，來回撈撒，茶葉隨之“上下飛舞”，那把控火候的功夫、那輕攏慢捻的手藝，讓現(xiàn)場觀眾大飽眼福。

登錄/注冊后可看大圖

登錄/注冊后可看大圖

手工制茶過程繁瑣而講究，需得歷經殺青、揉捻、干燥等步驟，每一個制茶階段都凝聚著制茶選手的心血，暗藏著他們爐火純青的制茶技藝。選手們專心致志，手起手落間，熱鍋里的新鮮茶葉漸漸變干，賽場內也飄起陣陣茶香。制茶完成后，由村民代表組成的評審團按設置的茶樣密碼編號，根據(jù)參賽選手的競賽現(xiàn)場操作環(huán)節(jié)、成品茶得率，經過看外形、聞香氣、嘗滋味等步驟，公平、公正地對每個選手茶樣進行客觀打分，按照設置獎項進行表彰獎勵。

登錄/注冊后可看大圖

登錄/注冊后可看大圖

登錄/注冊后可看大圖

登錄/注冊后可看大圖

手工制茶是中華民族的一項傳統(tǒng)手藝，本次活動不僅弘揚了中國傳統(tǒng)茶工匠精神、勞動精神，也為本地茶葉從業(yè)人員提供了交流與學習的平臺，通過“以賽促學”的方式，大大促進橫山茶品牌整體提升，提高茶葉市場競爭力，助推橫山茶文化、茶產業(yè)高質量發(fā)展。

版權及免責聲明

1、如本文中文字或圖片侵犯了貴方的版權或名譽權，請與我方聯(lián)系，我方在核實后，會及時刪除。

2、本文由網友自行發(fā)布，本站僅提供信息發(fā)布平臺。本文僅代表作者個人觀點，不代表本站立場。

3、對于不當轉載或引用本網站內容而引起的民事糾紛、行政處理或其他損失，本網站不承擔責任。

本文地址: http://fs-ll.com.cn/thread-596223-1-1.html

如果再回到從前

提高谷城縣茶葉市場競爭力
復制粘貼要把關！