誤區(qū)：雞蛋殼上“長斑點”，就不能吃了？

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??真相：并非如此。雞蛋殼的斑點和雞蛋安全性、營養(yǎng)關系不大。雞蛋殼上的斑點形成有多種原因，可能是母雞的飲食、健康狀況或遺傳因素導致的；也可能是在儲存和運輸中因為摩擦或碰撞導致的；還可能是由于儲存環(huán)境不衛(wèi)生引起的。無論是哪種原因?qū)е碌?，只要雞蛋新鮮，且斑點不伴隨裂縫，打開后蛋黃蛋清正常、無異味不散黃，雞蛋就是可以食用的?？傊u蛋殼上出現(xiàn)斑點并不意味著雞蛋不能食用。我們可以根據(jù)雞蛋的外觀、氣味和口感來判斷雞蛋是否新鮮和安全。（來源：科學辟謠）

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