誤區(qū)：大蒜能夠降血脂降血糖延年益壽？

主編

??真相：這種說法不夠嚴謹。首先需要明確的是，大蒜營養(yǎng)價值不錯，適量用大蒜佐餐調(diào)味，確實有助于營養(yǎng)均衡。但目前關于大蒜種種“養(yǎng)生保健”功能的研究，往往樣本較少，而且使用的是大蒜補充劑，每天的劑量如果換算成鮮大蒜，數(shù)量高達十幾甚至二十多瓣。每天吃這么多大蒜顯然不太現(xiàn)實——這不僅會導致口臭，還會刺激消化道黏膜造成不適，因此不宜過度迷信它的養(yǎng)生功能。（來源：科學辟謠）

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