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除了盡情的享受音樂, 你是不是還準(zhǔn)備品嘗一下地道的 溧水味道? 貼心小旅為你準(zhǔn)備了“咪豆美食攻略”, 請(qǐng)查收! 沖呀?。?!
舌尖上的溧水 農(nóng)家菜系列 01 { 洪藍(lán)手抓雞 } 精選農(nóng)村散養(yǎng)2年以上的土雞,加香料、草藥蒸煮,用手撕開,OO彈彈的表皮,鮮嫩多汁的雞肉,醮特制醬油食用最佳。
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洪藍(lán)芮記手抓雞 紅色李巷餐廳 洪藍(lán)手抓雞老鵝店 郭興莊園 龍吟灣山莊
02 { 溧水老鵝 } 選取一年以上老鵝,放入多種調(diào)味料,再放入農(nóng)家秘制醬料,燜煮的鵝肉飽含醬汁,每一塊鵝肉滲透出五味辛辣,讓人欲罷不能!
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東東飯店 紅色李巷餐廳 龍吟灣山莊 竹上云想山莊
03 { 和鳳生敲肉 } 和鳳生敲肉用料講究,豬肉里脊口感細(xì)膩爽滑,肉質(zhì)帶著勁道,爽嫩不柴。淀粉的包裹給予了這道菜,最溫潤(rùn)的口感。
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七葉山莊 郭興莊園 田姐家
04 { 無(wú)想鰱子魚 } 招牌無(wú)想子魚選料無(wú)想湖中10斤左右的大鏈魚,用專用土鍋、專門的湯料、由專人精心烹制而成,色澤誘人辣味純正,味道鮮美,是來(lái)溧水必嘗的一道美味。
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冬竹農(nóng)家樂 大金山風(fēng)景區(qū)
05 { 土雞湯鍋巴 } 選用農(nóng)家散養(yǎng)雞,膚白貌美肉質(zhì)肥美,營(yíng)養(yǎng)豐富,金燦燦的雞湯格外鮮美!金燦燦的雞湯再配上農(nóng)家土灶燒制的鍋巴,一口吃出家的溫暖。
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梅花山弄農(nóng)家樂 郭興莊園 老虎山驛站
06 { 明覺紅燒甲魚 } 將優(yōu)質(zhì)甲魚現(xiàn)殺現(xiàn)做,添加秘制佐料,再用鄉(xiāng)間傳統(tǒng)小火慢熬法將其鮮味浸染。味道鮮美,毫無(wú)腥味,不僅是溧水明覺地區(qū)的頭道招牌菜,被江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“江蘇名菜”。
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明覺正大酒樓 海棠飯店
07 { 臼湖粽葉捆蹄 } 采用新鮮豬蹄,余毛去凈,用粽葉包裹捆緊,老鹵慢頓三小時(shí)。這道功夫菜香而不膩,柔而不軟,潤(rùn)而不酥,被評(píng)為“江蘇名菜”。
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美食推薦地址 明覺正大酒樓
舌尖上的溧水 時(shí)蔬野菜系列
01 { 薺菜 } 每年的農(nóng)歷三月三,溧水人在這一天有吃薺菜花煮雞蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗。老話說(shuō)“三月三,薺菜賽靈丹”,傳說(shuō)吃了三月三薺菜煮雞蛋,這一年不頭痛,不沾病。
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02 { 破絮菓青團(tuán) } 新鮮采下的破絮菓,細(xì)細(xì)切碎,用紗布濾出青綠的草汁來(lái),和上篩得均勻的糯米粉,一口香甜軟糯,把春天的甘甜吃進(jìn)嘴里。
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03 { 春筍 } 提上竹籃,穿梭竹林間,去溧水享受春日獨(dú)有的山間野趣~清甜鮮嫩的春筍,總能給我們帶來(lái)驚喜,無(wú)論清炒油燜,還是燉湯,都可以是上好的食材。
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04 { 香椿頭 } 香椿頭一年只能收一次,像這樣的時(shí)令美食可遇不可求。搭配農(nóng)家土雞蛋,奇異的香氣,脆嫩的口感,以香油蔥末調(diào)味,每一筷都在舌尖融化。
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05 { 馬蘭頭 } 每年春天,溧水田間蟄伏的“馬蘭頭”就大片大片地簇?fù)碇r活起來(lái)。最嫩的馬蘭頭,焯過(guò)水,添上香干和麻油,涼拌都很好吃。
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06 { 野蘆蒿 } 春日,溧水鄉(xiāng)村的田野間,野蘆蒿正在蓬勃生長(zhǎng),野蘆蒿的香氣非常濃郁,用來(lái)炒肉絲,或是炒香干,或是清炒都相當(dāng)美味。
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舌尖上的溧水 水果采摘系列
01 { 櫻桃采摘 } 走進(jìn)櫻桃采摘園,綠葉間那一串串紅彤彤形的櫻桃,成為春日里一道靚麗的風(fēng)景。一顆顆晶瑩剔透的櫻桃掩映在翠綠的枝葉間,惹人垂涎。
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美食推薦地址 湯磊櫻桃采摘園 傅家邊科技園 食里果香·百果園
02 { 桑葚采摘 } 新生的桑葉翠綠欲滴,桑葉下那三五成聚,烏黑透亮的桑甚,如黑寶石般點(diǎn)綴其間。穿梭在桑甚采摘園,盡情品嘗桑甚的美味,體驗(yàn)采摘的樂趣。
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天潤(rùn)果園 食里果香·百果園 富華果林
03 { 西紅柿采摘 } 大棚內(nèi)滿是鮮艷的西紅柿,嘗一口綿軟如沙,汁水濃郁輕輕咬一口滿嘴酸甜,番茄味道濃郁,無(wú)論是作為親子活動(dòng),還是周末郊游,都最佳選擇。
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天潤(rùn)果園 華生有機(jī)農(nóng)業(yè) 長(zhǎng)樂農(nóng)業(yè)(圣女果) 華成蔬菜 竹上云想(五彩小番茄)
04 { 水果黃瓜采摘 } 相比普通黃瓜來(lái)說(shuō),晶瑩碧綠的水果小黃瓜最適合生吃新鮮采摘后的小黃瓜外表不皺不蔫兒,輕輕一掰就能感受到它的脆。
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美食推薦地址 華成蔬菜 竹上云想
Fun假溧水,不止咪豆! “五一”溧水美食攻略來(lái)啦! 來(lái)溧水打卡“咪豆”,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)! 編輯:章陽(yáng)
審核:高琴
發(fā)布:楊孝林
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