洪藍(lán)市場監(jiān)管分局：開展月餅質(zhì)量專項(xiàng)檢查

主編 · 發(fā)表于 2022-8-19 08:30:21

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臨近“中秋”，區(qū)市場監(jiān)管局洪藍(lán)分局對轄區(qū)內(nèi)3家糕點(diǎn)制售生產(chǎn)經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查，確保老百姓買到放心月餅。

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檢查中，執(zhí)法人員詳細(xì)檢查經(jīng)營單位是否證照齊全、規(guī)范經(jīng)營，銷售的商品標(biāo)簽標(biāo)示信息是否齊全等。針對采購、加工、儲存等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員翻閱進(jìn)貨單據(jù)、添加劑使用記錄等資料臺賬，并進(jìn)入生產(chǎn)加工和庫存區(qū)域檢查加工環(huán)境、布局及設(shè)施設(shè)備是否滿足生產(chǎn)需求；查看采購的面粉、餡料等原輔料產(chǎn)品標(biāo)簽以及擺放儲存情況，并提醒經(jīng)營者和從業(yè)人員，生產(chǎn)前和生產(chǎn)后，加工環(huán)境及相關(guān)設(shè)備都要認(rèn)真清洗消毒，加強(qiáng)人員健康管理，生產(chǎn)過程中工作人員必須衣帽口罩齊全，不能在區(qū)域間隨意走動(dòng)，避免交叉污染。

“此次檢查，我們發(fā)現(xiàn)一家經(jīng)營單位的少量散稱月餅未標(biāo)示生產(chǎn)日期，已經(jīng)向經(jīng)營者當(dāng)場開具限期整改通知書，要求他們立即并下架不合規(guī)商品?！眻?zhí)法人員表示，將督促店家整改到位，及時(shí)消除食品安全隱患，確保市民過一個(gè)安全祥和的。

融媒體記者陶燕燕通訊員周康