|
芮詠梅：扎根基層 回饋鄉(xiāng)村 開辦農(nóng)家樂、成立合作社、資助貧困學(xué)生……三十多年來，溧水洪藍(lán)芮記手抓雞創(chuàng)始人芮詠梅筑夢(mèng)鄉(xiāng)野，勤勞致富，成功不忘回饋社會(huì)，在農(nóng)村這塊廣袤的田野上書寫了自己的精彩人生。 “芮記手抓雞”留住老味道 每到中午飯點(diǎn)，洪藍(lán)芮記手抓雞店內(nèi)都會(huì)擠滿前來就餐的顧客。因?yàn)殡u食材好、味道佳，店里的生意越來越好。 芮詠梅和丈夫?yàn)槿松屏己竦溃晨蛡兛诒鄠?。在開辦農(nóng)家樂之前，芮詠梅賣過服裝、擺過地?cái)?、進(jìn)過工廠，“那是1991年，因?yàn)槲矣X得溧水的生態(tài)條件好，那時(shí)外婆把手藝傳給了媽媽，就決定辭職開飯店了?！蹦且荒?，她和丈夫創(chuàng)辦了芮記手抓雞店。從母親這里學(xué)到手抓雞的手藝之后，芮詠梅決心要好好把這門手藝傳下去。 在經(jīng)營(yíng)芮記手抓雞店的過程中，她還不斷發(fā)展改良，利用最簡(jiǎn)單的輔料，通過蒸、煮、燜三道工序，保留了雞的本味原香。出鍋后的手抓雞口感鮮嫩，配上秘制的醬汁，別有一番味道，手抓雞因此成為招牌菜，“芮氏手抓雞制作技藝”也被列入溧水區(qū)非遺保護(hù)項(xiàng)目。 苗木合作社帶動(dòng)就業(yè)增收 “芮記手抓雞”是溧水當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)钠放?，更是員工們的溫暖之家。芮詠梅在創(chuàng)業(yè)的同時(shí)不忘幫助當(dāng)?shù)赜行枰拇迕?，?a target="_blank" class="relatedlink">招聘員工時(shí)，一直遵循著下崗工人優(yōu)先、困難人員優(yōu)先，以及殘疾人優(yōu)先的原則。 2008年，為進(jìn)一步拓寬產(chǎn)銷渠道，芮詠梅在晶橋老家承包了380畝土地，成立了家鄉(xiāng)美苗木合作社，開啟養(yǎng)雞模式，串起“養(yǎng)殖+加工+銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈條?！爱?dāng)年合作社長(zhǎng)期用工16人，現(xiàn)在有100多人。”芮詠梅說，自己合作社的發(fā)展也離不開工人們的付出，她依然記得第一年養(yǎng)殖就遭遇禽流感，大家如同一家人，抵御風(fēng)險(xiǎn)，彼此溫暖，雙向成就。 在苗木種植的繁忙季節(jié)，她還聘用大量的當(dāng)?shù)卮迕駚砘嘏R時(shí)打工，每年支出的租賃費(fèi)及勞務(wù)費(fèi)達(dá)30萬(wàn)元，既有效利用了閑置土地和剩余勞動(dòng)力，又增加了當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖搿?/font> 一個(gè)人溫暖一座城 芮詠梅既是扎根鄉(xiāng)村的企業(yè)家，還是溧水區(qū)政協(xié)委員，在帶動(dòng)就業(yè)的同時(shí)，她心系當(dāng)?shù)毓鹿牙先撕屠щy孩子?！拔抑两襁€記得資助第一個(gè)孩子時(shí)的情景，全家都生了嚴(yán)重的病，但是孩子學(xué)習(xí)成績(jī)特別好?！弊阅侵螅窃伱烽_始了長(zhǎng)期資助，加上通過“音樂種子”春蕾助學(xué)行動(dòng)結(jié)識(shí)的孩子，至今已經(jīng)資助了40名貧困學(xué)子。 “他們都叫我芮媽媽，這讓我非常感動(dòng)，也是對(duì)我的肯定?！避窃伱氛f，作為先富起來的一部分，致富不忘回饋社會(huì)，是良心也是責(zé)任。不僅僅是助學(xué)，她還堅(jiān)持助老、助學(xué)、助困、助殘，堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)和慈善同步發(fā)展，從2008年至今已捐助善款600多萬(wàn)元。 鄉(xiāng)村振興，大有可為。芮詠梅說，當(dāng)下的鄉(xiāng)間田野，處處涌動(dòng)著蓬勃活力和嶄新氣象。未來，她會(huì)把參與鄉(xiāng)村振興作為履行社會(huì)責(zé)任的重要渠道，更多地關(guān)注農(nóng)村、關(guān)愛農(nóng)民，用情懷做餐飲，用一生做公益。
版權(quán)及免責(zé)聲明
1、如本文中文字或圖片侵犯了貴方的版權(quán)或名譽(yù)權(quán)，請(qǐng)與我方聯(lián)系，我方在核實(shí)后，會(huì)及時(shí)刪除。
2、本文由網(wǎng)友自行發(fā)布，本站僅提供信息發(fā)布平臺(tái)。本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本站立場(chǎng)。
3、對(duì)于不當(dāng)轉(zhuǎn)載或引用本網(wǎng)站內(nèi)容而引起的民事糾紛、行政處理或其他損失，本網(wǎng)站不承擔(dān)責(zé)任。
本文地址: http://fs-ll.com.cn/thread-576432-1-1.html
| 
蘇公網(wǎng)安備 32011702000107號(hào) 
發(fā)表于 2022-6-15 07:54:10
QQ好友和群
QQ空間
提升卡
置頂卡
變色卡
照妖鏡
發(fā)表于 2022-6-15 09:00:19
