糊辣湯

行者陽光

我年輕時，在南京北圩路讀書的時候，每逢周末，不必像平時起早趕著去教室晨讀。于是乎，睡一個小懶覺，然后舒坦著慢悠悠的到學(xué)校門口的小吃店吃個早餐。門口的小吃店環(huán)境多不講究，但很有人間的煙火氣。

登錄/注冊后可看大圖

那時候，我必點(diǎn)的早餐就是一碗胡辣湯，沒有之一。這是來南京讀書前未曾喝過的一種可以當(dāng)早餐的湯。。。胡辣湯里的料非常多，海帶絲，百葉絲，豆芽等。起碗的時候，再撒撮香菜，香氣頓時彌漫開來，令人食欲大動。糊辣湯不算太辣，略有點(diǎn)酸，芡湯顏色白晰，細(xì)滑鮮嫩，非常好吃，暖和你的胃和心一整天。

     后來離開學(xué)校，走上社會，美食也品嘗無數(shù)，但一直念念不忘，北圩路的胡辣湯，那種口舌獨(dú)有的感受。

登錄/注冊后可看大圖

最近幾年，經(jīng)常去河南旅行，每次去河南的時候，都需要在鄭州住宿一晚。我不太愛大酒店的早餐，喜歡第二天起個早，尋找小巷老街的當(dāng)?shù)卦绮汀?br />
    有一次，在鄭州某酒店后面的一個小街巷里，一個簡陋的早餐店（接地氣），一塊招牌，上書:糊辣湯！內(nèi)心頓喜，便旋進(jìn)店里，立點(diǎn)一碗糊辣湯。捧著碗，呲溜幾聲——露底，頓滿足、得勁！

河南的糊辣湯相較南京的糊辣湯，色深濃稠，味辛辣。湯里也有海帶、百葉絲等，但胡椒粉用量明顯大。另外也放入肉片、紅薯粉條、黃花菜、木耳、花生、面筋等配菜，一大鍋?zhàn)涛睹烂畹暮睖秃客康陌境闪恕?br />
據(jù)說，對河南人而言，沒有糊辣湯的早餐，便是沒有靈魂的早餐。

——————

   南京北圩路的糊辣湯，是我年輕時的一個幸福的回憶。

登錄/注冊后可看大圖

登錄/注冊后可看大圖

版權(quán)及免責(zé)聲明

1、如本文中文字或圖片侵犯了貴方的版權(quán)或名譽(yù)權(quán)，請與我方聯(lián)系，我方在核實(shí)后，會及時刪除。

2、本文由網(wǎng)友自行發(fā)布，本站僅提供信息發(fā)布平臺。本文僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本站立場。

3、對于不當(dāng)轉(zhuǎn)載或引用本網(wǎng)站內(nèi)容而引起的民事糾紛、行政處理或其他損失，本網(wǎng)站不承擔(dān)責(zé)任。

本文地址: http://fs-ll.com.cn/thread-565263-1-1.html

來自安卓APP客戶端

nanjing1246798

不錯來我們小區(qū)開家

真的假的

溧水還有？

臼湖耕夫

感謝分享

搞什么搞

確實(shí)好喝，現(xiàn)在找不到了

女人香氣

這個挺好喝，我喜歡