做青團(tuán) 知民俗 憶清明
《歲時百問》說：“萬物生長，此時皆清潔而明凈，故謂之清明。”清明節(jié)是我國的二十四節(jié)氣之一，也是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。板橋社區(qū)新時代文明實踐站、板橋社區(qū)婦聯(lián)、計生協(xié)、凱斯幼兒園聯(lián)合溧水潤夕養(yǎng)老
以清明祭祀先人的傳統(tǒng)習(xí)俗為契機，開展“做青團(tuán) 知民俗 憶清明”的清明節(jié)主題教育活動。
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制作青團(tuán)傳統(tǒng)小吃調(diào)動幼兒興趣，開展活動前，社工們精心準(zhǔn)備課件讓幼兒了解清明節(jié)的來歷，將大自然中的艾草帶到孩子們的面前，通過讓孩子們聞一聞、摸一摸、說一說等直接感知的方式，近距離了解艾草，知道艾草是制作青團(tuán)的主要材料，并進(jìn)一步了解青團(tuán)的作用和青團(tuán)的制作過程。
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隨后，孩子們一個個戴好口罩、圍裙、手套，挽起袖子開始躍躍欲試。在老師的幫助下進(jìn)行面皮的制作，加水、攪拌、和面，并拿起面皮用兩只小手慢慢地搓圓，再把搓好的青團(tuán)用自己的大拇指按壓下去，放上傳統(tǒng)的豆沙餡，揉、搓、團(tuán)、捏動作齊上陣，一個個小小的身影忙得不亦樂乎，經(jīng)過他們的一番努力后， 一個個油綠如玉、Q彈綿軟的青團(tuán)呈現(xiàn)在眼前。
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孩子們吃著自己親手做的青團(tuán)，品嘗春天的味道，幸福的笑臉芳香甜蜜。孩子們還與老師、食堂阿姨、保安叔叔、家人分享自己制作的青團(tuán)，品味勞動的喜悅。
清明節(jié)做青團(tuán)，不僅讓孩子們收獲了制作經(jīng)驗和動手的快樂，更讓他們感受到濃濃的傳統(tǒng)節(jié)日氛圍，同時更好地促進(jìn)孩子們對傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)文化的認(rèn)識與感知。