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標(biāo)題: 一鍋羊肉仔。 [打印本頁]

作者: 宋震昊 時間: 2022-1-12 09:43
標(biāo)題: 一鍋羊肉仔。
當(dāng)你下放到某地勞動，辛勤收割，麥芒刺背，你想著這一鍋羊肉仔。

當(dāng)你游學(xué)歐美，寄居在洋教授家里，過圣誕節(jié)時，滿桌的火雞腿和蘋果蛋糕，你想的是這一鍋中式羊肉仔。

再加上一盤拍黃瓜，一盤麻婆豆腐，一盤辣魚塊。還有剛剛在樓下紫燕百味雞買的一碗夫妻肺片。這便在主人家中開了宴。

當(dāng)然還有酒，特意從超市里買了最好的紅星二鍋頭，好久沒有喝這樣的糧食酒了，也格外親切。喝的不多，一人兩杯而已。

一邊吃喝，一邊拉雜聊天，講講苦樂。上一次來，已經(jīng)是4月16號了，9個月過去了。也有夫妻肺片，不過喝的是黃酒，而且喝了不少。卻沒有羊肉鍋?zhàn)小?br />
今天做的這一鍋，是到菜場里買的羊排骨，頭兩三天就已經(jīng)燉好了，專等著我來。羊肉早就煨爛了，有點(diǎn)過，沒酥脆的口感了。營養(yǎng)全流到油汪汪的湯汁里去了，流到小小的油果子里去了。

我們聊起了哈爾濱的太陽島公園，索菲亞大教堂。聊起了汪雞蛋，過去主人從來沒吃過，受老伴影響，現(xiàn)在至少能陪吃三個了。跟家里人過就是要隨和。我深以為然。

就拿著羊肉來說吧，過去他老伴家里也是不吃羊肉的，不知道為什么，但主人吃羊肉，漸漸的老伴也以為羊肉鮮美。這下家里就能統(tǒng)一口味了——你開心我也開心，你掉眼淚我也陪，這才是一家人。

我也學(xué)的隨和，學(xué)會隨行就市，學(xué)會在眾人中笑。

主人說1966年夏天，他選擇到最遠(yuǎn)的地方，新疆。真跟過節(jié)一樣，各地都有招待所，到哪里也不用買票，到處有吃有喝。在烏魯木齊街上有白煮羊肉，就切了那么一塊，蘸著點(diǎn)土鹽，就這么吃下肚子里?，F(xiàn)在還記憶猶新。

我吃著這一鍋里的羊肉，已經(jīng)被他放了很多香料的帶皮肉，和白煮羊肉完全兩樣，真的很有嚼頭。我想歷史也是這樣，越挖掘，越咀嚼，越有嚼頭。

于是寫下這一小篇，放在記憶的抽屜里，等待日后解開塵封。
(, 下載次數(shù): 79)

作者: 宋震昊 時間: 2022-1-12 12:15
今天讀本雅明的《單行道》，第30頁說：“寫一篇好散文，要經(jīng)過三個臺階，一個是音樂的，這是它被構(gòu)思；一個是建筑的，這時它被搭建起來；最后一個是紡織的，它被織成。

作者: 悶悶不樂 時間: 2022-1-12 12:30
不能光吃別人的，
也要讓別人嘗嘗你的拿手菜

作者: 每天開心一點(diǎn) 時間: 2022-1-12 12:31
感謝分享

作者: 莫愁湖 時間: 2022-1-12 12:44
你開心我快樂，這是家的感覺。

作者: 夕照晚晴 時間: 2022-1-12 13:15
一鍋羊肉已酥松，歷史雖長記憶中。
長途串聯(lián)是何意？今天說來亂怱怱。
回憶夲來是快樂，情到深處也蒙眬！
文章雖短情義深，每逢羊肉思友朋！

作者: 宋震昊 時間: 2022-1-12 13:16
真好。你的文字讀來也是一種家的感覺。

作者: 笑看江湖 時間: 2022-1-12 13:50
自然親切的好文。

作者: 宋震昊 時間: 2022-1-12 14:05
謝謝您。

作者: 甜甜0526 時間: 2022-1-12 14:21
美文配好菜

作者: 王世請 時間: 2022-1-12 14:23
吃不飽的時候啥都吃著香。

作者: 沙田 時間: 2022-1-12 14:48
在回味中滋潤人生，值得點(diǎn)贊！

作者: 希夷 時間: 2022-1-12 15:34
這是一篇早先的紀(jì)事感慨吧

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作者: 宋震昊 時間: 2022-1-12 15:36
這是一篇實(shí)時雜感。

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作者: 左右不定 時間: 2022-1-12 16:15
回味無窮

作者: 希夷 時間: 2022-1-12 18:22

宋震昊發(fā)表于 2022-01-12 15:36
這是一篇實(shí)時雜感。

由一鍋羊肉引發(fā)的聯(lián)想和故事，近六十年的內(nèi)蒙味道。

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作者: 宋震昊 時間: 2022-1-12 18:23

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作者: 林土豆 時間: 2022-1-12 22:21
透過文字能看出樓主是個很有歷史感的情懷

作者: 庚丐儈 時間: 2022-1-13 02:42
美餐一頓

作者: 小樓一夜 時間: 2022-1-13 06:19
回味無窮

作者: 飄移的酷神 時間: 2022-1-13 06:31
不錯不錯

作者: 蘿卜白菜 時間: 2022-1-13 06:40
圖文并茂

作者: 老漢 時間: 2022-1-13 07:09
美味佳肴

作者: 國泰民康 時間: 2022-1-13 07:38
好文！

作者: 晴天 時間: 2022-1-13 09:55
不錯不錯，味道好極了。

作者: 凡…… 時間: 2022-1-13 11:49
不錯點(diǎn)贊

作者: 加百利溧 時間: 2022-1-22 13:19
感謝分享

作者: 老K 時間: 2022-3-6 16:55
不錯不錯

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